Kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha mắm ngon

Đám giỗ là lễ hiếu của con cái cháu chắt trong gia đình đối với ông bà tổ tiên đã khuất. Đây cũng là dịp để mọi người trong gia đình gặp nhau sau những ngày bận rộn của riêng mỗi gia đình. Bên cạnh đó tự tổ chức nấu nướng và quây quần ăn cùng với các thành viên khác sẽ tạo được sự thân mật, đoàn kết. Để có 1 bữa ăn ngon thì nước chấm cũng cần phải ngon. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha nước mắm ngon.

KINH NGHIỆM NẤU TIỆC ĐÁM GIỖ VỚI 3 CÔNG THỨC PHA MẮM NGON

Đám giỗ là lễ hiếu của con cái cháu chắt trong gia đình đối với ông bà tổ tiên đã khuất. Đây cũng là dịp để mọi người trong gia đình gặp nhau sau những ngày bận rộn của riêng mỗi gia đình. Bên cạnh đó tự tổ chức nấu nướng và quây quần ăn cùng với các thành viên khác sẽ tạo được sự thân mật, đoàn kết. Để có một bữa ăn ngon thì nước chấm cũng cần phải ngon. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha nước mắm ngon.

I. Công thức làm nước mắm đặc chua ngọt:

Kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha mắm ngon

Nước mắm đặc chua ngọt thường được dùng để nấu tiệc đám giỗ những món như gỏi cuốn,…

1. Nguyên liệu:

- 4 thìa nước mắm

- 4 thìa đường

- 4 tép tỏi

- 2 quả ớt

- 1 quả chanh

- Nước lạnh

2. Cách chế biến:

- Bóc vỏ tỏi, bỏ hạt ớt rồi băm nhuyễn

- Cho 4 thìa đường, 1 thìa tỏi ớt băm nhuyễn với 4 thìa nước mắm, 4 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước lạnh hòa trộn với nhau.

Kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha mắm ngon

II. Pha nước mắm giấm ngon tuyệt:

Kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha mắm ngon

Đây là loại nước mắm thường được nấu tiệc đám giỗ. Nước mắm giấm thường được ăn kèm với thịt nướng, nem rán,…

1. Nguyên liệu:

- Nước mắm

- Tỏi, ớt, chanh

- Đường, bột ngọt

- Dừa xiêm

- Nước 7up hoặc một loại nước ngọt khác có gas

2. Cách chế biến:

- Vắt chanh lấy nước cốt

- Bóc vỏ tỏi, loại bỏ hạt ớt rồi băm nhuyễn 

- Đổ nước dừa xiêm ra bát to

- Trộn 4 thìa đường, 1 thìa cà phê bọt ngọt, 2 chén nước dừa xiêm, 1 bát nước mắm nhỏ. Sau đó cho lên bếp nấu tan ra rồi mới nhấc xuống . Cho 4 thìa 7up vào và để nguội. Cuối cùng cho 2 thìa nước cốt chanh, bột ngọt vào. Thế là bạn đã có một bát nước mắm loãng ngon tuyệt không thể chê vào đâu.

III. Kinh nghiệm làm nước mắm gừng đúng điệu:

Kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha mắm ngon

- Nấu tiệc đám giỗ với món vịt luộc, thịt bò , cá rô phi chiên giòn hay mực luộc,… thì không thể thiếu nước mắm gừng thơm ngon này.

1. Nguyên liệu:

- 3 thìa cà phê nước mắm

- 1 bát nước đun sôi để nguội

- Gừng tươi, ớt tươi

- 1 quả chanh

- 1 thìa cà phê đường trắng

2. Cách chế biến:

- Gọt sạch vỏ gừng, bỏ hạt ớt sau đó thái nhỏ rồi băm nhuyễn

- Vắt lấy nước cốt chanh

- Đầu tiên cho đường vào bát nước nguội để đánh tan. Tiếp theo cho gừng đã băm nhuyễn vào bát nước mắm rồi trộn đều với bát nước đường vừa pha. Cho thêm 1 thì cà phê nước cốt chanh, khuấy đều cùng nước mắm. Sau đó cho ớt tươi vào

Trên đây là kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha nước mắm đúng chất. Mong rằng bài viết đem lại cho các bạn đọc nhiều kiến thức về một số cách chế biến loại nước chấm thông thường khác. Cảm ơn các bạn đã đón đọc và theo dõi bài chia sẻ của chúng tôi.

Kinh nghiệm nấu tiệc đám giỗ với 3 công thức pha mắm ngon

Xem thêm:

Xứng tầm 5 sao với dịch vụ tổ chức tiệc hội nghị Hai Thụy catering

Có ngay một thực đơn đặt tiệc đám giỗ chay hoàn hảo dành cho bạn

RELATED NEWS
  • Noi theo truyền thống uống nước nhớ nguồn vốn tốt đẹp từ xưa đến nya, tổ chức tiệc đám giỗ sẽ là dịp gặp mặt của tất cả người thân trong gia đình dòng họ, thì giờ quây quần bên nhau và tưởng nhớ về người đã khuất. Nếu bạn đang dự định đặt tiệc đám giỗ quận 4 nhưng vẫn phân vân không biết chọn món nào để đãi khách. Thì hãy tham khảo ngay các món chính được làm từ thịt ngan sau đây.

    Read More
  • Đám giỗ là một sự kiện quan trọng của mỗi gia đình người Việt. Trong buổi tiệc này, ngoài các thành viên trong gia đình, sẽ có sự tham gia của nhiều khách khứa nên ai cũng muốn đám giỗ được tổ chức thành công. Đặc biệt là trong khâu lên thực đơn món ăn. Bài viết này, Hai Thụy Catering xin gợi ý đến bạn các món ngon khi đặt tiệc đám giỗ quận 2.

    Read More
  • Khi dịch Covid-19 đang có nhiều diễn biến phức tạp, việc nâng cao sức đề kháng để phòng chống sự 'tấn công' của virus là vô cùng quan trọng, đặc biệt là người lớn tuổi và trẻ em. Chính vì lý do này, bài viết dưới đây của đặt tiệc đám giỗ quận 3 Hai Thụy Catering sẽ nêu ra cách thức lựa chọn thực phẩm nhằm tăng sức đề kháng chống Covid-19 cho người lớn tuổi nhé!

    Read More
  • Ngày nay, bên cạnh việc tổ chức tiệc đám giỗ bằng các món mặn quen thuộc, việc đưa thực đơn chay thanh đạm vào các bữa tiệc đám giỗ cũng là cách con cháu nhớ tới những người đã khuất một cách trân trọng nhất. Trong bài viết này, Hai Thụy Catering sẽ mang đến cho bạn những món chay vừa giàu giá trị dinh dưỡng lại chất lượng và đẹp mắt.

    Read More
  • Ngày giỗ là ngày mà các thành viên trong gia đình luôn muốn bày tỏ lòng nhớ ơn, đạo hiếu của mình đến tổ tiên và những người quá cố. Đây cũng là dịp để mọi người trong gia đình sum họp sau những ngày bận rộn với công việc của riêng mình. Tuy nhiên, không phải ai cũng có nhiều thời gian rảnh rỗi để chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ với những món ăn phức tạp, cầu kỳ. Chính vì vậy, dịch vụ đặt tiệc đám giỗ tại nhà đã được ra đời nhằm giải quyết vấn đề trên của các bạn.

    Read More
  • Gia đình bạn đang có kế hoạch đặt tiệc đám giỗ vào thời gian sắp tới nhưng chưa biết phải sắp xếp mọi thứ bắt đầu từ đâu? Bạn đang khá hoang mang và lo lắng làm thế nào để có bữa tiệc chỉn chu và trọn vẹn nhất, vừa thể hiện được tấm lòng thành với người đã khuất, vừa gây ấn tượng với các vị khách quý? Vậy thì đừng bỏ qua quy trình được gợi ý trong bài viết dưới đây nhé.

    Read More
  • Sắp tới gia đình bạn có dự định tổ chức tiệc đám giỗ nhưng mọi người lại chưa có ý tưởng cho thực đơn bữa tiệc như thế nào để được lòng khách mời? Vậy thì bạn không cần phải lo lắng, hãy tham khảo ngay các món ăn thơm ngon, bổ dưỡng dưới đây nhé. Chắc chắn sẽ chinh phục được các vị khách khó tính nhất.

    Read More
  • Đừng bỏ qua những món ăn ngon từ mỳ xào kết hợp với các loại thịt, hải sản. Sợi mỳ dai ngon, hòa quyện hương thơm từ tôm hấp dẫn. ☎ 0898.007.123

    Read More
  • Vào những ngày ăn chay hay rằm, mùng Một hoặc đơn giản là những ngày hè nắng nóng, nấu nồi canh chay sẽ giúp các thành viên trong gia đình thanh nhiệt và có bữa ăn ngon miệng hơn. Vì thế bạn hãy trổ tài nội trợ với một trong các món canh dễ làm dưới đây để đãi tiệc chay ngày rằm nhé.

    Read More